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农产品“产销直通”能否减少食品安全风险

 

发布时间:2017-06-26
在日前举行的中国安全农产流通模式创新论坛上,天下粮仓国际产业集团董事长常涛提出的“产销直通”理念引发了与会者的热议:从田间地头到百姓餐桌只经一手的“产销直通”能否解决流通环节出现的食品安全问题,是否会出现渠道垄断的问题?

  常涛解释说,“产销直通”就是整合产地与消费终端,构建两头蜂窝状、扁平化的农业产业链,实现从田间地头到百姓餐桌只经一手的运营目标。

  原商务部副部长周可仁认为,食品安全出现问题,无外乎是两方面,一是在食品生产环节上出现了问题;二是在食品流通的环节上出现问题。如果能够很好地控制住食品流向百姓餐桌的渠道,那么就能减少问题食品的出现。

  周可仁说,现实的情况是,往往控制了源头,但在流通环节又出现了问题;控制了流通环节,在源头又出现了问题。要想不出现食品安全问题,不仅仅是要在源头和流通环节上同时抓,还要将源头和流通两个环节有机地结合。

  但是也有人对此心存疑虑。论坛上,河北省一位经营豆类的经销商一直在与同行交流。他们都准备尝试进入几种“产销直通”的渠道,而不是像过去把希望寄托在一家大型超市,借助超市的连锁网点进行销售。

  “我们是害怕进入新的垄断链条里去,所以要把‘豆子’放在不同的篮子里。” 这名经销商说。

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